Das Besondere am Waldhonig

Waldhonig entsteht nicht aus Blütennektar, Waldhonig kommt vom Honigtau, der auf Nadeln und Blättern der Bäume und Sträucher in Form von kleinen Tröpfchen hängt. Honigtau ist das biblische Manna. Waldhonig entsteht nicht aus Blütennektar Die Grundlage von Waldhonig ist Honigtau, der von Blattläusen, Zikaden und Blattflöhen augeschieden wird. Es handelt sich dabei um eine süße, …

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